- Categoria de produto
- Leite em pó integral
- Inspeção do Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA
- Registro da Fábrica de Laticínios sob nº 2972
- Ingredientes
- 100% leite em pó integral. Não contém glúten.
- Características microbiológicas
- Bactérias mesófilas: máx. 500/g · NMP coliformes totais: máx. 10/g · NMP coliformes fecais: máx. 10/g · Estafilococos (coagulase positiva): máx. 100/g · Bolores e leveduras: máx. 10.000/g
- Características microscópicas
- Pesquisa de sujidades, larvas e parasitas: ausência. Pesquisa de fragmentos de insetos: ausência.
- Características organolépticas
- Aspecto, cor, odor e sabor próprios.
- Características físico-químicas
- Acidez em ácido láctico: 16,0–18,0 · Matéria gorda: mínima 26,0% · Sólidos não gordurosos: máxima 18,0% · Umidade: até 3,5% · Índice de solubilidade: até 1,00 ml · Pesquisa de soro: ausência
- Embalagem
- Tipo almofada, disponível em 200g e 400g, em sacos de papelão contendo 50 e 25 unidades, respectivamente.
- Conservação e estocagem
- Manter em ambiente seco, não refrigerado e longe de produtos químicos ou odores fortes. Após aberto, conservar em recipiente fechado, em local fresco e seco, e consumir preferencialmente em até 15 dias.
- Validade do produto lacrado
- Melhor consumir em até 1 ano.
- EAN 13
- Integral 200g: 7 897982 302009 · Integral 400g: 7 897982 302047
- EAN 14
- Integral 200g: 8 97 98230 20091 4 · Integral 400g: 1 789 79823 0204 4